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秋野菜の収穫が終わると、冬野菜の栽培や春野菜に向けた土づくりを行いましょう。

今回は土づくりに役立つpH（土壌の酸性度）の話をしたいと思います。

〇pHとは酸性やアルカリ性といった性質をはかる指数です。

0から14までの数字で表され、0に近いほど酸性、14に近いほどアルカリ性となります。土壌にもその成分によりpH値に違いがあります。

例えば、土壌内の石灰分が多いほどアルカリ性に傾きます。この石灰分は水に溶けやすいので、雨が多い土地ほど土壌は酸性に傾きます。逆に、雨の少ない土地はアルカリ性に傾いているのです。

日本は雨が多い気候なので、酸性の土壌が多いですが、都市部は石灰分を含むコンクリート製の建物がたくさんあるので土がアルカリ性になりやすいといわれています。

また、化学肥料も酸性の性質がありますので、畑や田んぼのほとんどが酸性と考えてよいでしょう。

〇作物によって育ちやすい環境は違います。

一般的に野菜はpH6.0～6.5程度の土壌を好みますが、その中でも育ちやすい環境があります。

例を挙げると

pH6.5～7.0で育ちやすい野菜　　　　

エンドウ・ホウレンソウ

pH6.0～6.5で育ちやすい野菜　　　　

ハクサイ・レタス・トマト

サトイモ・ナス・キュウリ

pH5.5～6.5で育ちやすい野菜　　　　

キャベツ・ダイコン・ニンジン

タマネギ・コマツナ

pH5.5～6.0で育ちやすい野菜　　　　　

ジャガイモ・サツマイモ

　栽培する作物にとってpHが適正範囲外の土壌では生育不良や、病気が発生しやすくなります。そのため、その作物に適した土壌で栽培することが大切です。

　土壌のpH値を図るキットも市販されておりますので、一度測定してみてはいかがでしょうか。

〇pH値を調節するための方法として一般的なのは石灰の施用です。

　写真のセルカは牡蠣殻などを原料とした有機石灰でアルカリ性への変化は緩やかです。施用した翌日には播種や定植を行うことができます。

　

【参考価格】セルカ　　￥810　(令和5年9月30日現在)

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