1. 白菜と鶏肉は、１～２㎝角に切り、にんにく１片はみじん切りにします。

2. フライパンに油大さじ１を入れて熱し、にんにくを加えて香りが出たら鶏肉を入れ、塩をふってさっと炒めます。さらに白菜を加えてしんなりするまで炒めます。

3. ②に☆スープ（お湯400ccに固形コンソメ１個を溶かしたもの）を加えて2/3量位になるまで煮詰め、冷やしご飯を入れて水分がなくなってきたら火を止め、ゆずポン酢を加えてまぜます。

4. 器に盛り、パルメザンチーズをふりかけます。

　　※材料は４人分です。