レシピ集
メンマと野菜のスパゲティ
| 材 料 | スパゲティ（1～1.6㎜） 1束 | なす 50g 赤パプリカ 20g 黄パプリカ 20g |
| ピーマン 20g メンマ 1/2瓶（50g） | ガーリック油 適量 めんつゆ 適量 | |
| 七味とうがらし 適量（お好みで） |
材料（１名分）
作り方
- スパゲティをゆでる。
- なすを５㎜幅の半月切りにして、レンジで２分温める。
- 赤パプリカ・黄パプリカ・ピーマンは千切りにする。
- ガーリック油と③のパプリカ・ピーマンを炒め、ある程度火が通ったら、メンマと②のなすを入れ、さっと炒める。
- ④に、ゆでたパスタを入れ、めんつゆと、お好みで七味とうがらしで味を調えたら、器に入れて出来上がり！
レシピ提供：JAグリーン大阪女性会玉川支部 中田明子
☆なすの代わりに、オカワカメ、キャベツ、小松菜、ほうれん草等の野菜、スパゲティの代わりに、うどん、焼きそば等、幅広くアレンジできておすすめです！
