レシピ集
アロエのシロップ煮
| 材 料 | アロエベラ | 2本 |
| 砂糖 | 200ｇ | |
| 水 | 200cc | |
| レモン汁 | ½個分 |
作り方
- 先の細いところは切り落とし、長さを３等分に切り左右のトゲトゲを切ります。
- 縦半分に切り皮をむきます。（まないたに押し当て、実と皮の間に包丁を入れそぐように切ります）
- 適当な大きさに切り、たっぷりのお湯でひと煮立ちさせザルにあげます。
- 鍋に砂糖と水を入れ、煮立ったら③を入れ5分炊いたらレモン汁を加え日を止めます。
- 粗熱が取れたら保存容器に入れ冷蔵庫で冷やします。☆皮が残っていると、苦みの原因になります。
