レシピ集
オカワカメのコロッケ
| 材 料 | ミンチ 150～200ｇ | 砂糖・バター 適宜 |
| 玉ねぎ １個 | （衣用） | |
| ジャガイモ ３～４個（500ｇ） | パン粉、小麦粉 適宜 | |
| オカワカメ ２袋 | 卵 １個 | |
| 塩・コショー 適宜 | 油 適宜 |
できあがり１３個
作り方
- ジャガイモは皮をむいてゆでて、つぶしておく。
- オカワカメはさっとゆでて、粗く刻む。
- フライパンでみじん切りにした玉ねぎとミンチを炒める。
- （1）に（2）、（3）を加え、さらに、砂糖・バター、塩・コショーで味付けし、楕円形に丸める。
- （4）を小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。
※レシピ提供：JAグリーン大阪 女性会
