レシピ集
大根のお手軽みそ和え
| 材 料 | 大根 300ｇ | みそ 大さじ1 |
| かいわれ菜( 又は大根葉 適宜 ) 1／2パック | カニ風味かまぼこ 100ｇ | |
| エーコープほめられ酢 大さじ6 | いりごま 大さじ2 |
作り方
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大根：皮をむいて､皮むき器で薄くそぐ。かいわれ菜：根を切り落として､3㎝位に切る。（大根葉：3㎝位に切り、熱湯でさっとゆでる。）カニ風味かまぼこ：ほぐしておく。
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（1）の 大根をエーコープほめられ酢（大さじ3）で和え､水分を出してから、軽く絞る。
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ボウルに絞った大根とかいわれ菜、カニ風味かまぼこを入れて、エーコープほめられ酢（大さじ3）とみそで和えて器に盛り、ごまをのせる。
※レシピ提供：大興産業株式会社
