1. フライパンに油を熱し、中火でナスを炒めます。ナスに焼き色がついたら、皿に取り出します。
2. 中火でひき肉を炒め、火が通ったら1度火を止め、本品を加え、全体を大きく混ぜ合わせます。
   ※たれを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。
3. (1)のナスをフライパンに戻し入れ、再び火にかけ、炒め合わせて出来上がりです。

〇下ごしらえ
ナス...ヘタを切り落とし、縦8～10等分に切ります。
（※ナスは乱切りでも、美味しくお召し上がりいただけます。）

レシピ提供：ＪＡ全農

ナスとひき肉を使って簡単にできる麻婆茄子のレシピです。
他にも、旬の野菜などを使ったアレンジも楽しむことができます。